Món cải chíp xào nấm và dầu hào tuy rất giản đơn nhưng vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu:

- Cải chíp: 2 bó
- Nấm hương: 10 tai
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- dầu chiên
- Dầu hào
- Bột nêm, mì chính

Cách làm:

• 1

  Cải chíp cắt gốc, ngâm nước muối rửa thật sạch để ráo.

• 2

  Hành, tỏi bóc vỏ đập dập.

  

• 3

  Nấm hương ngâm nở, cắt chân nấm và rửa thật sạch.

  

• 4

  Đặt nồi nước lên bếp đun sôi cho cải chíp vào luộc sơ. Thêm vài hạt muối để cải chíp được xanh. Vớt ra để ráo.

  

• 5

  Phi thơm dầu chiên với hành, tỏi.

  

• 6

  Cho nấm hương vào xào cùng.

  

• 7

  Nhanh tay cho cải  chíp vào chao qua dầu chiên, nêm gia vị vừa miệng và thêm ít dầu hào cho cải chíp thêm phần hấp dẫn.

  

• 8

  Nêm mì chính, tắt lửa cho cải chíp xào nấm, dầu hào ra đĩa dùng nóng.

  Nhìn thật hấp dẫn phải không bạn?

  

  Chúc các bạn ngon miệng với cải chíp xào nấm dầu hào!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)